קנאברו
למידע נוסף
האהבה שלנו לבישול בירה לא נפסקת.
הפעם החלטנו להמשיך ולפרוץ את הגבולות המקובלים ולשלב את טעמי הבירות שלנו עם הקסם של טעם ותחושות הקנאביס.
שלוק אחד ותבינו לבד.
ההמלצה שלנו לחווית הטעימה המושלמת:
לפני ששותים, לנשום עמוק את הארומות. לקחת שלוק קטן ולהרגיש את מגוון הטעמים המיוחדים ואת מרקם הגוף המלא של הבירה. לשים לב לאנרגיות הטובות שממלאות את גופכם. (אנשים שונים מגיבים בצורה שונה) מומלץ להגיש בטמפרטורות של 6°-8° מעלות צלזיוס.
הסבר על המרכיבים:
טרפנים צמחיים - מולקולות צמחיות הקיימות בצמחים אשר תפקידם העיקרי קשור במנגנוני ההגנה והתקשורת של הצמחים. בין ההשפעות של הטרפנים בצמח הקנאביס: רוגע, פוקוס, אנרגיה ועוד.
בירה קראפט - בירה המורכבת מארבעה מרכיבים עיקריים - מים, לתת, כשות ושמרים.
טכנולוגיה
טרפנים הם תמציות שומניות ארומטיות,
אותן הצלחנו להקטין לחלקיקים קטקטנים ולהמיס אותן על מנת שהספיגה שלהם תהיה משופרת בתהליך החיבור עם הבירה.
מצטערים, אבל הקנאברו אינה מכילה THC- הרכיב הפסיכואקטיבי בקנאביס. השפעות הבירה נובעות מטרפנים עם פרופיל ארומטי זהה לחלוטין לטרפנים הקיימים בצמח מזן סאטיבה המאופיין בהשפעת אנרגיה טבעית, טעם וריח של קנאביס.
תהליך ייצור CANNABREW
מבשלת בירבזאר המתמחה בבישול בירות קראפט ישראליות בשיתוף פעולה ראשון מסוגו עם חברת KINETICANN, חברת הסטארטאפ אשר פיתחה יכולת להמיס את תמציות הקנאביס בנוזל כך שיוכלו להתערבב עם הבירה.
בצמח הקנאביס יש שתי קבוצות האחראיות על האפקט הטיפולי או ההנאתי: קאנאבינואידים וטרפנים. מאחר והשימוש בקאנאבואידים אסור מבחינת החוק בישראל, השתמשנו בטרפנים צמחיים.
HOW TO BEST EXPERIENCE CANNABREW:
Take in the distinct aromas that you (probably) recognize from the plant itself. Sip and let the taste and sensation of the full-bodied beer and terpenes settle on your tongue and palate (different people react differently). Best served at 6°-8° Celcius.
CANNABREW KEY INGREDIENTS
Plant Terpenes: Molecules from plants whose main function is related to defense and communication mechanisms. Terpenes in the cannabis plant provide a wide range of effects including energy, focus, calm and relaxation.
Craft Beer: Brewed from all natural ingredients - water, malt, hops and yeast
TECHNOLOGY
We use an innovative technology to extract terpenes from a variety of non-cannabinoid plants identical to those terpenes found in cannabis and replicate its functional effects.
We use cutting-edge techniques to emulsify these aromatic oily plant extracts by reducing them to tiny particles to be fully absorbed into the beer. The taste, smell and effects of the beer are similar to those found in the Sativa species of cannabis.
THE PRODUCTION PROCESS
BeerBazaar Brewery partnered with KINETICANN, an Israeli based start-up that specializes in cannabis and terpene emulsifications, to utilize their patent-pending process to produce this first-of-a-kind beer.
The cannabis plant has two groups primarily responsible for its therapeutic effects: cannabinoids and terpenes. Since in Israel the use of cannabinoids is prohibited by law, Cannabrew does not contain THC.
